9788433858634
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Editorial Universidad de Granada
Granada y el Concilio de Elvira en Fernando de Mendoza
$52.360
$61.600
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AZUCAR
Descripción
La irresistible crónica de cómo, durante más de 2.500 años, lo dulce ha transformado nuestra geopolítica, salud y medioambiente.La historia mundial del azúcar y la historia mundial del capitalismo esetán estrechamente vinculadas entre sí. Ulbe Bosma, en este primer relato verdaderamente global de una mercancía tan crucial, nos lleva a los campos de los campesinos indios, las casas de comercio de los mercaderes chinos, los esfuerzos monopolizadores de los industriales de Nueva York y las rebeliones de los trabajadores esclavizados del azúcar en Cuba para trazar cómo algo tan mundano llegó a desempeñar un papel crucial en la creación del mundo que habitamos hoy. Este libro es historia global en su mejor expresión.
Detalles
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Autor:
BOSMA, ULBE
ISBN:
9788434438286
Páginas:
472
Encuadernación:
Cartoné
Edición:
2025
Medidas:
230 x 145 mm
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